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说一说黑茶的那些好处 黑茶的那些事你都知道吗?

时间:2019-06-11 11:04:10  来源: 贡苑茗茶

说一说黑茶的那些好处 黑茶的那些事你都知道吗?黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,黑茶流行于云南、四川、广西等地,同时也深受藏族、蒙古族和维吾尔族同胞们的喜爱,几乎已经成为他们日常生活中的必需品。黑茶里面有茶氨酸物质,这物质可以把多巴胺能神经元活化,控制血压升高,茶叶含有的儿茶素和咖啡碱可以舒张血管,把血压降低。

茶文化盛行,往往伴随着饮者挑剔的选择。无论是视觉上的美妙,还是嗅一嗅茶香,当然那醇厚的口感,都是喝茶的乐趣。

地方茶类加上一些名款,总数有两千余种茶。这么多的茶,可谓每一杯都具有特色,每一款都有饮者追随。

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今天,说一说黑茶的那些好处,以供参考。

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黑茶,我国六大茶类之一,属后发酵茶,包含品种不是很多,普洱熟茶便是一种。

普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化或人工渥堆发酵后制成。

安化黑茶是以小叶种茶为原料制成的初制毛茶,常见蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。

其中茯砖茶加工过程中有一个特殊工序“发金花”,本质上是益生菌,有酵母菌、假丝曲菌等。

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金花生长越多,往往代表茯砖茶的品质越好,少数民族更是将金华的数量是衡量茯砖茶好坏的唯一标准。茯茶金花菌作用于人体,在降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃等方面效果显著,是其他茶无可比拟的。

不过,黑茶有陈放价值,随着陈放过程中,益生菌往往会凝结成白点,饮者在辨别时需要注意。

黑茶性温,暖胃,消食功能很好。

黑茶中的维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,黑茶有很强的解油腻、消食等功能。

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边疆游牧民族的饮食以牛、羊肉和奶酪为主,黑茶成为其生活必需品与之“去肥腻”、“解荤腥”的功效直接相关。

养成喝茶的好习惯,挑选适宜自己的那一杯,感受喝茶带来的乐趣。

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